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在海南乡村房前屋后,黄皮树随处可见。
在海南各个市县不同地方,总能找到黄皮树的身影,连片种植的不多,多零散生长于房前屋后,是普通常见的树种。这种小乔木能长到几米高,遮荫纳凉,绑吊床,各项被开发的“实用技能”在夏天最受欢迎。从枝桠上扯下一簇不用洗不剥皮,直接往嘴里送,清风旭日,确实有几分逍遥。
黄皮属于芸香科黄皮属的植物,算起来,它还是橘子家的“表亲”,因为柑橘属也同是芸香科的植物。《中国植物志》记载,黄皮的花期是4-5月,果期为7-8月,海南出产的其花果期一般提早1-2个月。黄皮品种甚多,以果味分有甜黄皮和酸黄皮两大类;以果形分有圆黄皮、鸡心黄皮、牛肾黄皮等。早熟品种多属酸黄皮,迟熟的多属甜黄皮。
有一千个读者就有一千个哈姆雷特,一颗黄皮对于不同的吃货亦可同理。只不过理由再多,喜欢或不喜欢终归简单明辨,就像多数南方人喜欢五仁月饼,而多数北方人却极力吐槽一样。
虽然南吉村的黄皮近几年名声渐响,但换一个角度看,在热带水果大军中,黄皮大概是最为籍籍无名的。且不说与芒果、菠萝等相比如同个“小透明”,就连在水果店中也很少能看到黄皮的身影。
在古人的诗词曲赋里,黄皮的身影更是不多见,实属零落稀少。
或许在古人看来,黄皮称不上严格意义上的水果。因此对它的记载多零碎见于各种草木、医药典籍之中。
清代赵其光的《本草求原》和姚可成的《食物本草》是其中的代表。以中医药理的眼光看,黄皮果树全身上下皆可入药。丑陋斑驳的黄果树皮“消风肿,去疳积,散热积。煲酒服,通小便”,黄皮果“消食,化气,除暑热”,“主呕逆痰水,脚膈满痛,蛔虫上攻,心下痛”。
《中国植物志》中记载,黄皮有消食、顺气、除暑热功效。根、叶及果核(即种子)有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效,能治腹痛、胃痛、感冒发热等症。
所以,古谚曰:“饥食荔枝,饱食黄皮。”实则是根据其消食、化气的功效而来。实际上,黄皮有众多相似的别名,如《齐民要术》中记载:“越王祭太乙,坛边有此果,无知其名,因见声处,遂名王坛。”这便是黄皮另外一个名字“王坛”的由来;还有古籍将其唤作“黄檀子”“黄弹子”“金弹子”……(记者 周晓梦)